contract
  • 自驾游
  • 私人订制
  • 红色亚博体育app下载地址
  • 亚博体育app下载地址拍摄
  • 夕阳红
  • 快乐亲子游
  • 蜜月亚博体育app下载地址
  • 自由行
  • 日本赏樱
  • 私人定制
  • 亚博体育app下载地址资讯 | 亚博体育app下载地址攻略 | 亚博体育app下载地址常识 | 顶部公告 | 国内景区 | 境外景区 | 亚博体育app下载地址生活 | 会务会展 | 签证办理 | 签证流程 | 红色亚博体育app下载地址案例 |

    香港美食攻略,早茶/甜品/炒辣蟹/粉面

    发布时间:2016-11-25 14:27:17 来源:亚博体育app官网下载中国青年旅行社 点击次数:1164

    喜欢香港,以前有两个理由:一,购物;二,美食,现在购物的优势几乎没了,唯有美食还吸引着我继续去到那里。别说香港是弹丸之地,这里汇集的各种美食绝对可以让每个吃货膜拜~ 地道的港式茶餐厅,不可不试,一屉屉的各式茶点,精致诱人,一壶茶一份报纸就是一个上午。港式甜品,你肯定不会错过,大街小巷的许留山、满记、糖朝、义顺牛奶……冰爽又满足。香港的海鲜,那可是大大的有名!避风塘炒辣蟹香辣劲爆、欲罢不能!再来一碗鲜虾云吞、上汤牛腩,虾弹饱满,牛腩入口即化,口感简直棒极了!还有,香港是可以吃到米其林的哦(要知道大陆是没有正牌米其林餐厅的),而且平价米其林好吃又不贵,绝对值得体验。在看下文前,准备好纸巾擦口水吧~

     
    体验地道香港早茶
     
      早茶已经是香港人平日生活中不可或缺的一部分,在茶楼里能够体验到最原生态的港人生活。凤爪、叉烧包、莲蓉包、虾饺、糯米鸡、菠萝包、猪肚烧麦、鲜虾肠粉、马拉糕、腐皮卷……一样来一份。一些老茶客来了就熟练地找到位置,坐下叫点心,咬着叉烧包看报纸,悠哉悠哉享受早茶时光。看着那个气氛倒是有一种看TVB港片的感觉~
     
    1、老字号茶楼:莲香楼
     
    莲香楼
     
      香港的老字号茶楼,是目前为数不多依然采用推车推出点心的茶楼之一。点心很正,很多都是传统手工制法。服务员基本都是阿叔,氛围很亲切,麻蓉包、蛋黄千层糕、马拉糕、虾饺等是不败的经典。里面的装修依然维持上个世界的风格,俨然港片的画面感。除了推车点心,服务员手持大水壶,穿梭于餐厅内给客人倒水也是特有的景色。
    交通:中环站D2出口往兰桂坊步行约5分钟 营业时间:6:00-23:00
    Tips:
    ·旧式茶楼里可能不会有人帮你安排坐位,甚至需要拼座位。
    ·上点心的时候,一定要眼明手快,看准空挡就把单子递给服务员,然后接好点心,刚出来的点心还是有点烫的。
    ·这里可以刷八达通付钱的。
     
    2、最便宜的米其林:添好运点心
     
     
      可以说是最便宜的米其林餐厅,胡吃一通也不过是HK$40左右。老板培哥曾任龙景轩点心部主管,点心做得甚有水平。别看店面小,但是门口等位的人群会让你在马路对面一眼就能找到它。萝卜糕、肠粉、虾饺等很受欢迎,酥皮叉烧包尤其值得尝试,一天可以卖上750个。添好运在旺角、中环都有分店。
    Tips:很好吃而且量足,四个人去最佳,能多点几道,每种点心都不会让你失望。由于店面不大,经常要等位。
     
    3、正宗港式茶餐厅:翠园
     
    翠园
     
      也是非常正宗的港式茶餐厅,店内古色古香,食客清一色的老年人,相互都很熟悉,聊天、看报纸,无比悠闲。点心很正,铁板蜜汁叉烧、鱼球、虾饺、马蹄糕、莲蓉蛋黄包都非常好吃。粥,可能真是烧久了,非常入味。翠园在铜锣湾、尖沙咀、旺角和黄大仙等都有分店。
    Tips:
    ·值得注意的是香港酒楼的早茶要早点去喝,如果过了一定的时间,价格就不一样了,还要外加服务费。
    ·香港人喝早茶都是悠闲自得,上菜慢,也催不得,呵呵~
    ·买单可提前,吃完再买需要等一会儿,收银找银速度实在不快。
    ·十点多过去可以避开一早的客人和午餐来的客人,但可能需要支付一定的服务费。
    ·周内的早茶有特价很划算,价格比周末便宜很多。
     
    4、可欣赏维港美景:映月楼
     
     
      位于尖沙咀文化中心的映月楼,环境很赞,大扇落地窗,边吃东西,边欣赏维港的景色,赏心悦目。造型别致的公仔点心可爱得让人舍不得吃掉;春卷咸咸脆脆,馅料调得正好;瑶柱水晶饺晶莹剔透,不仅漂亮味道还很好;凤爪劲道又入味,鲜虾饺真的是鲜虾哦,口感鲜美。另外还有牛肉肠粉、鲍汁烧麦、炸云吞,煎三色糕等,出品都非常不错。很多人推荐他家的下午茶。
    交通:港铁尖沙咀站L6出口香港文化中心2楼
    营业时间:星期一至星期日09:00-16:30; 17:30-23:30
    Tips:提前预订可以坐在窗边,欣赏漂亮的维港美景。
     
    5、港人青睐的老派味道:凤城酒家
     
      香港本地人比较青睐的老派味道,脆皮仔鸡、灌汤饺、古法马拉糕、什菜鲮鱼球和蒸粉果是欧阳应霁《香港味道》里提到的五道美食,值得尝试。高汤炸粉菓是凤城的特别点心,其他地方吃不到的!焗西米布甸是来凤城时必叫的甜品。老火汤也非常鲜美。宾客满座,基本上都需要拼桌。凤城酒家在香港的弥顿道、铜锣湾、上环等地都有分店。
     
    港式甜品:惬意的糖水
     
    港式糖水
     
      TVB剧迷们肯定有印象,剧中人回到家常说“我给你带了糖水回来”。不禁会觉得好奇,红糖水白糖水有什么好喝的?其实,港人所说的糖水就是甜品。由此不难看出,甜品在香港饮食中的地位。港式甜品有很多种类和口味,最受欢迎的有双皮奶、姜汁撞奶、芒果西米露、杨枝甘露、丝袜奶茶、红豆沙和榴莲/芒果班戟等。
    香港的甜品店满大街小巷抬头可见,比较知名的几家都开有连锁店,口味和用料都没得挑。
    【许留山】香港最有名的一家甜品店,店铺已经开遍了全香港,现在大陆也有不少分店了。专门售卖甜汤、甜品和小食,以芒果为主要材料。芒果控肯定抵不住诱惑。
    【满记】人气很旺的满记,我们也都不陌生了。所以来到香港,一定要体味下正宗的“满记”甜点。满记分非榴莲区和榴莲区,香港的榴莲也是够“臭”的。杨枝金露是满记的招牌。
    【糖朝】传统手法制成各式糖水,非常考究。龟苓膏不得不尝试。糖朝不只有各式糖水,还有各种粥和小点套餐供应,常常人满为患,最好提前预订。
    【兰芳园】可是必签到之地,否则等于没来过香港。他家两样镇店之宝,一是丝袜奶茶,二是法兰西多士。看上去真不起眼,但是品尝后,却能颠覆你的味觉惯性。
    【杏花楼】一定要尝尝“姜汁撞奶”和“双皮奶”。其实还有隐藏在楼底小巷的义顺牛奶公司和澳洲牛奶公司,奶制品和蛋挞都让人回味无穷。
    另外,香港还有发记甜品、查理布朗咖啡专门店、坤记糕品、泰昌饼家等甜品糕点店铺,就不一一列举了,到了香港,你肯定会遇到他们的。不要犹豫,进去享用吧~~
     
    港式海鲜招牌:避风塘炒辣蟹
     
     
      避风塘炒辣蟹是香港有名的菜式,吃过的人无不满口留香,印象深刻。这道港式海鲜招牌菜以肉蟹为主料,辅以蒜、豆豉、辣椒、香茅醬,新鲜饱满,香辣劲爆,让人欲罢不能,不可不试!
    为什么叫这个名字呢?是有来由的:所谓避风塘并不是一种做法,而是源于之前渔民靠海休息,停留在沿海的避风塘。由于渔民喜欢做海鲜,所以就把这些渔民经常做海鲜的做法统称为避风塘XX了。
     
    1、香港闹市区海鲜酒楼推荐
     
     
    【桥底辣蟹海鲜馆】“辣蟹天王”的获奖海报就贴在门口,红底金字的招牌也很显眼,门里门外贴满了各路明星政客到店捧场的照片。很多客人都为了这道“避风塘炒蟹”慕名而来。避风塘炒濑尿虾也不错。如果不想花太多钱,不妨试试套餐,口味一点不打折喔。抵达方式:铜锣湾站c口出来,看到鹅颈桥,沿着桥直走下桥,人排队最多的就是了。
    【兴记避风塘炒蟹】香港撞明星圣地,墙上都是明星签名,招牌菜就是古法避风塘炒蟹,上来第一口就一个感觉辣,但是蟹壳里面的蟹肉还是甜的,辣子完全没有盖住螃蟹的鲜味。蟹脚壳已经弄松了,稍微拨一下肉就全出来了。绝对让你吃不停口!竹蔗水、椒盐海螳螂(濑尿虾)、油盐水煮蚬、兴记六小福、烧鸭河粉等都是招牌菜。强烈建议提前定位,七点多就要排队等位了。抵达方式:佐敦站D出口向南行100米宝华商业大厦1F。
    【香港鸿星海鲜酒家】中高端的一家海鲜粤菜酒楼,味道和环境都不错。他家的黄油蟹是招牌,黄油蟹粉盏口感集柔软和弹性于一身,味道很是出彩。煆子汁雏鸡味道也很好,白蟹肉炒饭也超级美味。
    Tips:海鲜价格会因季节、品种、来源地而改变,所以一般海鲜通常会标示为“时价”,光顾前请先问清楚。
     
     
    2、临海或离岛海鲜酒楼推荐
     
    【西贡——全记海鲜菜馆(海傍街店)】
    这是香港唯一曾连续多年获得米其林星级推荐的海鲜酒家,有自己专用的渔船,西贡码头旁的大小渔船每天也都会将最新鲜的海产送到全记。内部墙壁上挂满了曾光顾过全记的明星照片,受欢迎程度可见一斑。招牌菜有白灼海生虾、芝士澳洲龙虾(伊面底)、清蒸鲍鱼、椒盐濑尿虾、象拔蚌、蒜蓉粉丝蒸扇贝,让人赞不绝口!现场点菜人均约400人民币,也有套餐可选,绝对新鲜,还有甜品或水果赠送,性价比很高。
    交通:东铁线坐到彩虹站C2出口,乘1A线绿色小巴前往。或者从港铁坑口站,搭乘101M号绿色小巴前往。
    【南丫岛——天虹海鲜酒家】
    天虹是南丫岛上最大的酒家,位于索罟湾渔村,环境简朴优美,人气爆棚。如果有时间去南丫岛逛,那么就不能错过去天虹吃海鲜哦。除了避风塘炒蟹,椒盐濑尿虾、芝士焗龙虾、蒜蓉龙虾、吉列炸鲜鱿等一定要尝试。菜的品质很好,而且天虹明码标价,人均消费大概得350块。
    交通:从中环四号码头乘渡轮往榕树湾约20-35分钟,到索罟湾约25分钟。
    Tips:
    ·想坐到靠海边的好位置,一定要提前订位子哦~
    ·天虹有自家的渡轮送在他家消费的客人回港岛,但是平日下午最早一班是四点半,所以时间刚好的话可以省下回程的钱。
    ·吃完以后如果想在南丫岛逛逛,可以领张票,逛完南丫岛后回天虹换船票,服务员小哥会仔细告诉你回程的时间和停靠地点的。
    ·最先上来的是飘着几片柠檬的洗手茶碗,是用来洗手的哦~
    ·现吃现点收取15%服务费,网上提前预订餐券已含服务费。
    【香港仔——珍宝王国海鲜舫】
    这是一家特色的海上餐厅,仿照中国古代宫殿设计,装饰豪华,也是香港的重要地标及亚博体育app下载地址热点,接待过众多明星和政商界名人。餐厅以供应海鲜美馔、传统中菜及新派美食著称。船上的可同时容纳二千三百多名宾客。下午累了的话可以来这里点一份甜品、一壶茶,休息半小时。在这里用餐夜晚景色较好,菜品和服务都不错。单点消费较高,持餐券去体验一番,更划算。
    交通:从港铁香港站D出口的交易广场巴士总站搭乘70号巴士,至香港仔码头然后换乘免费接驳小轮前往。
     
    香港粉面四大天王
     
     
      香港地道的粉面四大天王分别是:云吞面,牛腩河,鱼蛋面,猪手米。这些粉面在普通的港式茶餐厅也都能吃到,但如果追求品质,想吃到最地道的口感,那还是得去到它的代表性餐厅。
    其中,云吞面的话,深水埗刘森记和湾仔的永华都是高手中的高手,而自称是云吞面世家的麦奀,也确实名副其实;牛腩河的代表非九记莫属,很多名人都光顾;鱼蛋面就是筲箕湾的安利;想吃猪手米线就要去粉岭群记猪手;另外,墨鱼丸是铜锣湾的文辉。每一道港式潮洲汤粉的代表都散落在香港的不同地方。
    【云吞面-永华面家】
    香港仅存的三家竹升面之一,2016香港米其林平价美食新晋餐厅,曾出现在十二道峰味里。竹升面是用竹竿压打而成,面条爽口弹滑柔韧感重,大地鲜鱼肉猪骨清汤底很鲜美,云吞皮薄虾及碎肉鲜甜。地址:香港岛湾仔轩尼诗道89号地下
    【牛腩河-九记牛腩】
    香港有名的牛腩店,常年排队,清汤牛腩最受欢迎,加入白萝卜味道更加可口,好吃料足,价格也很划算,算得上是香港必吃之一,很多明星也是这里的常客。地址:香港中环歌赋街21号。
    【鱼蛋粉面-安利鱼蛋粉面】
    众多攻略推荐的四宝米粉,汤底浓香,汇集了多种食材,诸如牛腩、鱼蛋、鱼片、云吞等,吃起来Q弹鲜香。地址:香港岛筲箕湾东大街22号。
    【猪手米-群记牛肉圆猪手】
    每日爆棚的小店,猪手、炸卷和牛丸是小店三宝。店铺装饰以及经营方式都非常具有时代感,现做现吃,出品新鲜。店内自制辣椒非常香辣,很诱人。吃过一次就还想来第二次。地址:粉岭联和墟联昌街5号丰景楼地下。
    【文辉墨鱼丸】
    鱼蛋是香港特色小吃,文辉也是很多人的推荐。墨鱼丸很Q弹,加上香港秘制辣酱,味道是极好的。铜锣湾SOGO店,地段繁华,交通便利。名气很大。地址:香港岛铜锣湾渣甸街22-24号B1楼(近SOGO港岛店)。
     
      香港这个国际美食之都,当然不是浪得虚名,以上所列举也只是九牛一毛,仍有诸多食肆无法逐一列举,吃货们,用你们的舌尖去探索吧!
     
  • 亚博体育app官网下载中国青年旅行社简称亚博体育app官网下载中青旅www.023yts.com,是共青团中央下属企业,共青团亚博体育app官网下载市委直属企业。亚博体育app官网下载市"青年文明号 "优质服务示范单位,1999年8月9日公司创立!
  • 亚博体育app下载地址产品覆盖国内外千余个目的地、千余条亚博体育app下载地址线路,跟团游、自由行、自驾游、机票、酒店、签证、门票……"一站式管家服务 "满足你的亚博体育app下载地址需求!
  • 亚博体育app官网下载中国青年旅行社在线预订、在线支付、在线签订亚博体育app下载地址合同,让您足不出户轻松完成亚博体育app下载地址预订!真正体验互联网时代的方便快捷。
  • 我们执着追求高品质,一直秉承"中青旅,与您心意相通 "的宗旨,中青旅在线网站+呼叫中心+门店服务体系让你享受全方位服务;遍布全球的服务网络,让你轻松环游世界!
  • 关于我们 | 联系我们 | 网站地图 | 合作伙伴 | 法律声明 | 人才招聘 | 友情链接