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    马来西亚习俗概要

    发布时间:2014-03-11 10:40:47 来源:亚博体育app官网下载中国青年旅行社 点击次数:2479

      马来西亚的人口由许多族群所构成。马来人占55%的人口,其他土著(泰人、高棉人、占族和沙巴和砂拉越)占总人口的11%,华人占24%,另外还有7.1%的印度人。由于人口构成的复杂化,马来西亚也是一个多元文化国家,伊斯兰教、佛教、印度教等多种宗教并存,形成了马来西亚多姿多彩的文化特色。

      伊斯兰教于13世纪前后由阿拉伯商人带入马来半岛并广为传播。15世纪被马六甲国王确立为国教至今。多数马来人信奉伊斯兰教,属逊尼派。佛教、印度教是马来西亚古代社会的主要宗教。华人信奉佛教,印人信奉印度教,小部分华人、欧亚混血人和沙巴、沙捞越的少数民族信奉基督教。
     
    一、风俗
      马来人是讲究礼节的民族。在马来人家中作客,如果双方都是穆斯林,宾主要用伊斯兰教特定的问候语打招呼。除非得到主人的许可,客人必须把鞋脱在门口或楼梯口。进屋后,宾主双方握手时双手仅仅触摸一下,然后把手放到额前,以表示诚心。当发现屋里还有其他客人,又须从他们面前经过时,必须略低下头,并说:“对不起,请借过。坐在椅子上不能翘起二郎腿,女子则应并拢双脚。如果席地而坐,男子最好盘腿,女子则要跪坐,不得伸直腿。客人要走,应向主人告辞,主人一般把客人送出门外。在黄昏时登门拜访是不受欢迎的,因为这时穆斯林都要做祷告,晚上拜访通常应在八点半以后。马来人用餐时习惯用手取食,因而在用餐前须把手洗干净,进餐时必须用右手,否则会被视为不礼貌。用餐时,一般不坐在椅子上,而是把食物放在席子上,围坐而食,男人盘腿而坐,女人则跪坐。上了年纪的妇女可以像男人一样盘腿而坐。伊斯兰信徒禁酒,招待客人饮料多为热茶、白开水或椰汁。马来人还有咀嚼槟榔的习惯,有客人到访,主人最先向客人表示殷勤和诚意的礼节就是奉上槟榔盘。
      马来人的习俗与我国相异处甚多,以免无意中犯了禁忌或误会。主要有:马来人视左手为不洁,因此见面握手时,一定要用右手,平时接、递东西时,也必须用右手而不能随便用左手。在不得不用左手时,一定要说声:“对不起”。马来人认为以食指指人,是对人的一种污辱,所以切勿以食指指人。对女士不可先伸出手要求握手。头被认为是神圣的部位,在亲近儿童时,不可触摸他的头部,否则会引起不快。和伊斯兰教徒共餐时,不要劝酒,要避免点猪肉做的菜肴。马来人不喜欢别人问自己的年龄。马来西亚不禁止一夫多妻,所以不要随便闲谈他人的家务事。对长者不能直呼“你”,而要称“先生”、“夫人”或“女士”。
     
    二、饮食
      马来西亚的伊斯兰教徒禁食猪肉和动物血液,这是妇儒皆知的。《古兰经》上多次强调禁猪,认为“猪”是一个最脏、最恨、最忌讳的词。目前穆斯林可食用的动物是牛、羊、驼、鹿等;可食的禽类是鸡、鸭、鹅、鸽等;可食的鱼类是鲫鱼、草鱼、鲢鱼等,所有这些动物需经阿匐之手宰杀后方可食用。
      马来人最擅长的待客饭是“椰浆饭”,香气扑鼻;马来粽和竹筒饭也是马来风味食品,里面也都掺用椰浆。马来菜的特点是调味重,肉食做成的菜都要放咖哩和辣椒,此外还有其他调味品。凉拌杂菜是开斋节或宴客必摆的菜肴,它是用几种蔬菜、野菜、树叶加上调味品凉拌而成的。椰子、柑桔、香蕉、柠檬等则成为佐餐水果。
      马来人用餐有两个“必须”。即餐前必须洗手,进餐必须用右手,任何人都必须遵守。马来人用餐既不使刀叉,也不用筷子,而是用手抓,并且只能用右手。只有在西式宴会或饭店用餐时可用匙或叉,现在,这一习俗有所改变,已有很多人使用刀叉或筷子。在马来人的饭菜旁都有几碗水,供就餐者洗手。虽然饭前洗过手,但在进餐时,也习惯地把手指放进碗里洗一下。
    马来西亚美食
    你敢说这样放着不用手抓
      马来人用餐不是围桌而食,而是席地而食。他们将食物放在地上、草席上或地毯上,团团围坐,用手抓食。其坐姿也有一定要求,男人盘腿而坐,女人则屈腿向右斜身而坐;年纪较大的妇女则可像男人一样盘腿而坐。
      马来人禁酒,用餐时不能喝酒,多以热茶、咖啡或白开水为饮料。
     
    三、民俗禁忌
      游客如进入祈祷的回教堂时必须脱鞋,一些回教堂备有头巾给予进入回教堂的女性游客。一般教堂都允许游??要事先请示一下。不论是进餐还是接受与赠送任何东西,记得使用右手。不能用右手食指来指地方、人或物。
     
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