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    去西安亚博体育app下载地址必吃的西安美食汇总

    发布时间:2018-03-10 11:39:54 来源: 点击次数:1190

    西安是西部亚博体育app下载地址名城,具有浓郁的西北风情。去西安亚博体育app下载地址除了可以感受深厚的历史文化底蕴外,更不可错过的还有西安美食。大家对西安美食的印象多是肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮等,网上也有很多西安美食攻略。今天,亚博体育app官网下载旅行社​的小编也给大家整理了一些西安美食,大家可以作个参考。


    1、肉夹馍

    肉夹馍是西安百姓最常吃最爱吃的一种食品,不仅口味好,而且饱腹。肉用腊汁肉,极为酥烂,肥肉不腻口,瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤,夹肉用的馍须是特制白吉馍才正宗,这种馍口感极酥,味道绵香。


    2、凉皮

    在西安,凉皮有很多品种:擀面皮、米皮、秘制、麻酱酿皮等等,春天吃解乏,夏天吃消暑,一碗调好的凉皮,再配以一瓶冰峰、一个腊汁肉夹馍,堪称黄金搭档的“三秦套餐”。


    3、灌汤包

    西安灌汤包中的牛肉汤包和虾肉汤包是招牌,吃灌汤包,是将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,吃汤包时先轻轻咬一小口,让汤流进勺子里,一般刚好一勺,先尝口汤,再吃口肉馅,最后是面皮,这是吃灌汤包的正确顺序。咬第一口汤包时千万不要过于心急,否则会汤溅满脸;若吃灌汤包再配上一碗八宝粥,味道格外绝美。


    4、牛羊肉泡馍

    牛羊肉泡馍也是西安著名小吃,历史悠久。采用秦川黄牛肉和内蒙羊肉熬汤起锅,掰好了馍把碗递上去,大约五六分钟就会泡好,同时递上来的还有辣子酱和糖蒜,若没有它们,泡馍吃起来总感觉不完整。


    5、肉丸胡辣汤

    与河南逍遥镇的胡辣汤相比,食材中的牛肉丸子是西安胡辣汤的亮点所在。肉丸胡辣汤有大小碗之分,可以泡馍吃,味道很棒。在每个早晨,一碗热乎的胡辣汤下肚,美好已经在路上。


    6、花奶奶酸梅汤

    西安花奶奶酸梅汤不同于普通的小吃店,没有店铺门面,是摊位,一个绿色的牌子,一个冰箱,两只桶,一只装酸梅汤,一只装醪糟,这些东西共同撑起了这个有口皆碑的老字号,区别于其他家的酸梅汤,花奶奶酸梅汤乌梅的酸甜味道不会过于浓重让人觉得腻,并且里面有一丝淡淡的中草药味,味道很清新,堪称“夏日解腻神器”。


    在西安,除了几种必吃美食外,还有很多不错的当地小吃也另各地游客所向往。例如玫瑰芝麻凉糕、八宝粥、酸汤水饺、冰峰汽水、黄桂柿子饼、荞面饸饹、柳巷面、甑糕、锅盔、枣肉沫糊、荠菜春卷、红红酸菜炒米等。西安的美食数不胜数,以上只涉及了西安美食的冰山一角,当然,亚博体育app官网下载旅行社愿做你久违的朋友,带你穿街走巷,去寻找更多旅行中有趣的人和事!

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